Milföy Çubuklar ve Güller

2012-01-22 14:17:00
Milföy Çubuklar ve Güller |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 4-5 adet milföy 1 adet yumurta susam siz çörekotu da deneyebilirsiniz.. Hazırlanışı Milföyleri eşit aralıklarla ben rulet ile kestim siz bıçaklada yapabilirsiniz. Yumurtayı iyice çırpın ve şeritleri önce yumurtaya sonra susama bulayın.. Susamlı milföyleri uzun burgular haline getirin resimde görüldüğü gibi.. 15-20 dakika 170 derecede pişirin. Afiyet olsun..   Kaynak : hobimevim.blogcu.com ... Devamı

Fırında ıspanak dilimi kalp köfteler

2012-01-12 20:07:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler Yarım kg. Ispanak (Rondodan iri çekilmiş) 2 su bardağı ekmek içi (yada galete unu ) 100 gr beyaz peynir 3 yumurta Tuz, karabiber,2 tatlı kaşığı pul biber Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Hazırlanışı * Rondodan iri çekilmiş ıspanakları geniş bir kabın içine alalım. * Ekmekiçini, peyniri, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi hepsini yoğuralım iyice özleşene kadar. * Önceden yağladığımız fırın tepsisine bastırarak yayalım. * Önceden 180 dereceısıtılmış fırına verelim 35-40 dk kadar pişirelim..Bu arada köfteleri hazırlayalım * Her zaman yaptığımız köfteleri kalp kurabiyesi kalıbını kullanarak şekil verelim teflon tavada kızartalım.. * Fırından çıkardığımız ıspanağı börek dilimler gibi dilimleyeli. İsterseniz üzerine domates sosu ve köfteyi beraber koyabiliriz..İsterseniz sarmısaklı yoğurt ile değişik sunumlarda servis yapabilirsiniz. * Ben yukarıda fikir olması açısından bir iki tabak değişik sunumlar hazırladım. * Bayat ekmekleri fırnda 10-15 kızartıp rondodan geçirirseniz aynı galete unu gibi olur. * Afiyet Şifa olsun..   ... Devamı

Rulo Poğaça

2012-01-09 01:27:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ilave edebilirsiniz. Yaklaşık 6 su bardağı un yapıyor.   İç Malzemesi 1 kase azyağlı peynir 2 yemek kaşığı toz maydanoz 1 yemek kaşığı un   Üzeri için 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı * Önce ılık süt ve suyu derin bir kabın için koyun içine toz şeker ve yaş mayayı da ekleyip eritin arada bir karıştırın   * Başka derin bir kabın içine 5 su bardağı unu eleyin tuz ile harmanlayın içine mayalı süt karışımın ve sıvıyağı da ekleyip kaşıkla karıştırın hamur toplanmaya başlayınca azar azar unu ilave ederek hamuru elinizle yoğrun..   * Yaklaşık 6-6,5 su bardağı un ile tam kıvamında hamur oluyor..Hamuru bir kenara dinlenmeye bırakıp içini hazırlayın beyaz peynir ve toz maydanozu karıştırın sulanmasın diye bir çorba kaşığı unu peynir karışımına serpelim..   * Hamurdan bir limon büyüklüğünde parçalar kopartalım merdane ile 4 mm açalım içine peynirli karışımdan koyalım rulo yapıp 3 parmak eninde keselim tepsiye dizelim.   * Üzerine yumurta sarısı sürelim çörekotu ve susam serpelim..   * Afiyet ve Şifa olsun.   ... Devamı

Bitter Çikolatalı Kek

2012-01-08 00:23:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı bitter çikolata 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı * 4 adet yumurtayı toz şekerle derin bir kabın içinde bembeyaz köpürene kadar çırpalım. * sütü, sıvıyağını da ilave ederek tekrar iyice çırpalım. * Başka bir kabın içinde de unu ve kabartma tozunu harmanlayalım. * Hindistan cevizini ve unu azar azar ekleyelim karıştıralım. * En son işlem olarak bitter çikolatayı rondodan geçirelim ama iri olacaklar.. * Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk.pişirelim. * Afiyet şifa olsun..   ... Devamı