Cevizli ve kuruüzümlü Kurabiye

2011-12-01 23:48:00
 
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 paket margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Hazırlanışı
  • Mutfak denemelerimden biri..
  • Önce kakaolu puding yaptım sonra içinden
  • 5 yemek kaşığı pudingi tabağa aldım içine
  • 3-4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz,
  • 3-4 yemek kaşığı kuruüzüm
  • ve katılaşana kadar hindistan cevizi ilave ettim.
  • Kaşıkla karıştırarak yumuşak bir harç haline geliyor.
  • Parmak uçları ile de minik köfte şeklini verdim..
  • Hazırladığım kurabiye hamurunun ortasına koyup hamuru bir köfte misali yuvarladım. Fırında 15-20 dakikada pişti farklı bir lezzet belki başkaları tarafından da yapılmış olabailir ama bu benim doğaçlamamdır..
  • Hatta pudigli iç arttı ve çayın yanına çok güzel bir lezzet oldu.
  • Onu ayrıca yapıp tekrar yayınlıycam inşaallah.
  • * Buğday nişastası + pudra şekeri + kabartma tozu harmanlayın
  • * Ortasını açın yumurtaları kırın margarini ekleyin yavaş yavaş unda katarak yoğurmaya başlayın yumuşak bir hamur olcak.
  • * Ellerinizi unlayarak hamurdan kopardığınız parçayı resimde gördüğünüz gibi yuvarlayın ortasına minik cevizli harçtan koyun.
  • * Yuvarlayıp yağladığımız tepsiye dizin. 15-20 dk. pişirin.
  • * Afiyet Şifa Olsun..
 

198
0
0
Yorum Yaz