Köfteli Bamya

2011-10-29 13:05:00
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 250 gr.kıyma
  • Bir tane rendelenmiş soğan
  • Bir dilim bayat ekmek içi
  • Bir diş sarımsak
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz ( İstediğiniz baharatlar)
  • 500 gr bamya
  • 2 – 3 Domates(kabukları soyulmuş, ince doğranmış)
  • 1 Limon
Hazırlanışı
  • Kıymayı malzemeleri ile yoğurun.
  • Küçük misket şekilleri vererek tencereye alın.
  • Ben daha önce hazırlayıp buzluğa koymuştum, onu kullandım.
  • Çok az sıvı yağ ile tencereyi sallayarak köfteleri hafif pişirin.
  • domatesleride ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
  • Az su koyarak kaynamasını bekleyin.
  • Temizlenip limonlu suda beklemiş bamyaları yıkayıp kaynayan tencereye ilave edin.
  • Limonu dörde bölüp tuzunuda ilave edip tencereyi sallayın. Kısık ateşde pişirin ılık iken servis yapın.
  • Afiyet olsun…
 

43
0
0
Yorum Yaz