Rulo Poğaça

2012-01-09 01:27:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ilave edebilirsiniz. Yaklaşık 6 su bardağı un yapıyor.   İç Malzemesi 1 kase azyağlı peynir 2 yemek kaşığı toz maydanoz 1 yemek kaşığı un   Üzeri için 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı * Önce ılık süt ve suyu derin bir kabın için koyun içine toz şeker ve yaş mayayı da ekleyip eritin arada bir karıştırın   * Başka derin bir kabın içine 5 su bardağı unu eleyin tuz ile harmanlayın içine mayalı süt karışımın ve sıvıyağı da ekleyip kaşıkla karıştırın hamur toplanmaya başlayınca azar azar unu ilave ederek hamuru elinizle yoğrun..   * Yaklaşık 6-6,5 su bardağı un ile tam kıvamında hamur oluyor..Hamuru bir kenara dinlenmeye bırakıp içini hazırlayın beyaz peynir ve toz maydanozu karıştırın sulanmasın diye bir çorba kaşığı unu peynir karışımına serpelim..   * Hamurdan bir limon büyüklüğünde parçalar kopartalım merdane ile 4 mm açalım içine peynirli karışımdan koyalım rulo yapıp 3 parmak eninde keselim tepsiye dizelim.   * Üzerine yumurta sarısı sürelim çörekotu ve susam serpelim..   * Afiyet ve Şifa olsun.   ... Devamı

Bitter Çikolatalı Kek

2012-01-08 00:23:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı hindistan cevizi 1 su bardağı bitter çikolata 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı * 4 adet yumurtayı toz şekerle derin bir kabın içinde bembeyaz köpürene kadar çırpalım. * sütü, sıvıyağını da ilave ederek tekrar iyice çırpalım. * Başka bir kabın içinde de unu ve kabartma tozunu harmanlayalım. * Hindistan cevizini ve unu azar azar ekleyelim karıştıralım. * En son işlem olarak bitter çikolatayı rondodan geçirelim ama iri olacaklar.. * Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk.pişirelim. * Afiyet şifa olsun..   ... Devamı

Limonlu Fındıklı Kek

2011-12-19 21:09:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket erimiş margarin 2 adet limon suyu (dilerseniz limon kabuğuda rendeleyebilirsiniz ben oğlumun arkadaşları belki limon kabuğunundan hoşlanmazlar diye katmadım)   1/2 su bardağı fındık içi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un Hazırlanışı * Önce yumurtalar + toz şekeri köpürene kadar çırpın.. * Yoğurtu + erimiş margarini ilave ederek çırpmaya devam edin.. * Vanilya + unu ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.. * En son olarak fındıkları ekleyerek karıştırıp önceden yağladığımız kalıba dökelim.. * 170 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirelim soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım * Afiyet şifa olsun..   ... Devamı

Fındıklı kuşüzümlü Kek

2011-12-08 20:35:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 3 Yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ince çekilmiş fındık (çok ince olmasın) Yarım su bardağı kuşüzümü 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Hazırlanışı * Yumurta + toz şeker köpürene kadar çırp + yoğurt ve sıvı yağı ilave et..Çırpmaya devam et * çekilmiş fındık + kuş üzümü ilave et karıştır * Unu azarazar ekle karıştır. * Kabartma tozunu da ilave et ve karıştır yağladığınız kek kalıbına dökün. * Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişmesi için yeterli... * Afiyet Şifa Olsun..   ... Devamı