ÇİKOLATALI ,İNCİRLİ VE CEVİZLİ KEK

2011-07-18 20:40:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 6 adet incir kurusu (ince dilimlenmiş) 1 su bardağı iri ceviz kırıntıları 2,5-3 su bardağı un yarım veya bir su bardağı damla çikolata 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya Hazırlanışı kek kalıbınızı yağlayın. yumurtaları mikserle çırpın. toz şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. devamlı çırparak sırasıyla sıvıyağı + sütü + 2,5-3 su bardağı unu ekleyin. fırını 175C'ye getirin. damla çikolataları iyice unlayarak karışıma ekleyin. en son kabartma tozunu + vanilya + cevizleri + incirleri + vanilyayı ekleyip düşük hızda çok az karıştırın. kalıba döküp ısınmış fırında içi pişene kadar -yaklaşık 40-45 dakika- pişirin. Afiyet olsun ... Devamı

Dometesli Taze Fasulye

2011-07-18 10:12:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 kg. taze fasulye 2 adet soğan 5-6 adet domates 5-6 diş sarmısak 1 yemek kaşığı salça maydanoz,tuz Hazırlanışı  Soğanları güzelce kavuralım Domateslerin kabuklarını soyalım küp küp dorayalım + salça + sarmısakları da ilave edip kısık ateşte pişirelim Taze fasulyeleri daha önceden baklava dilimi şeklinde kesmiştik biraz zahmetli oluyor ama güzel bir görünüm..  maydanoz ve tuzu da ilave edin biraz kısık ateşte rengi dönene kadar pişirin... Yemeğin üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyin ve bu suyu çekene kadar pişrin...  Bu yemek aslında suyu az olursa lezzeti bir o kadar daha katlanır birde sarmısak önemli tadı veren o... Afiyet olsun.. ... Devamı

Reçelli Milföyler

2011-07-17 17:53:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 8 adet Milföy 1 yumurta sarısı Hindistan cevizi vişne reçeli Hazırlanışı Bir kasa ve su bardağını kalıb olarak kullandım...yumurtanın sarısını sürdükten sonra yağlamış olduğunuz tepsiye dizin daha önceden ısıtılmış fırında pşirin...   Pişirdikten sonra reçel ve üzerine hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz...Kahvaltıda harika oluyor benim ailem bayıldı.... Tavsiye edrim...Afiyet olsun   ... Devamı

Domatesli Köfte

2011-07-11 17:20:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 500 gr kıyma 1 adet yumurta 1 adet kurusoğan 1 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1-2 diş sarmısak 1/3 demet maydanoz tuz, karabiber, kimyon, pul biber yeterince ekmek içi Hazırlanışı Herşeyden önce soğan + sarmısak + maydanoz + domates rondodan geçirip derince bir kabın içine koyalım Kıyma ve diğer malzemeleride katalım güzelce yoğurup gönlümüzce şekil verelim. Makarna ile servis yaptım pilavlada güzel olur...  Afiyet olsun... ... Devamı