Kuşüzümlü Meyveli Kek

2011-01-27 01:58:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 elma rendesi (kabuksuz) 1 büyük portakal kabuğu rendesi 1,5 çaybardağı kuş üzümü yarım su bardağından biraz fazla ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un (elma sıcakla beraber sulandırıyor keki) Hazırlanışı *Derin bir kaba önce yumurtalar+yoğurt+sıvıyağ+toz şekeri hepsini birden mikserle karıştırın... *Elma rendesi+portakal kabuğu rendesi+kuşüzümü+ceviz+tarçını da ilave edin karıştırın.. *Un ve kabartma tozu hariç hepsini karıştırdıktan sonra başka bir kaba unu mutlaka ben elerim (kevgirden geçiririm ve kabartma tozunuda) *Bu karışımı sıvıları karıştırdığım diğer kaba karıştıra karıştıra katarım... *Son olarak da margarin sürdüğüm kek kalıbına dökerim... *170 derece ısıtılmış fırına veririz. *Afiyet olsun... Bu gün Kuşüzümlü ve meyveli kek yaptım biz çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz. ... Devamı

Yeşil mercimek yemeği

2011-01-27 01:52:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 2 su bardağı yeşilmercimek 1 adet soğan 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça karabiber veya pulbiber ve göz kararı sıvıyağ... Hazırlanışı *Herkesin bildiği gibi mercimekleri haşlayalım..süzelim *Yağda soğanı kavuralım (isteyen kıyma koyabilir benim ailem pekkıyma tercih etmiyorlar) *Kabuklarını soyup ve ince ince doğradığımız domatesleri de katalım *Salçayı ilave edelim.Biraz soteledikten sonra yeşilmercimekleri katıp karıştıralım. *Mecimeklerin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su katalım. *Tercihe göre karabiber veya pul biberle de çok güzel oluyor. *Afiyet olsun.. Dünkü mutfağımda olanları önce paylaşalım.Çok sevdiğim yeşil mercimek,domates soslu makarna, turp salatası herkesin bildiği yemekler ...Ölçüsü belli ama her ahçının elinin lezzeti bir başka olur..bu da Allah'ın varlığının delillerinden olsa gerek..önce yeşil mercimek ... Devamı

üzümlü kurabiye

2011-01-12 10:38:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler yarım çay bardağı kuş üzümü, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi, 1 çay bardağı şeker, 1 çay bardağı süt, 100 gram margarin, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2,5 bardak un. Hazırlanışı İlk olarak, bütün malzemeleri büyük ve derin bir kapta birleştirelim. Güzelce karıştırarak yumuşak bir kurabiye hamuru yapalım. Bu hamuru 10 dakika kadar dinlendirelim. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve avucumuzda yuvarlayalım. Sonra tepsiye dizip 200 derecede ısınmış fırına sürelim ve pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapabiliriz. Devamı