BLOGUM KURBAN GİTTİ :( :(

2011-11-06 12:41:00

BLOĞUM KURBAN BAYRAMIN DA KURBAN GİTTİ YANLIŞLIKLA ŞABLONUNU DEĞİŞTİRDİM... KALDIM ŞİMDİ BÖYLE ÇOOOK ÜZGÜNÜM.. ŞABLONMATİKTEN BİRŞEYLER DENİYCEM AMA NASIL OUR BİLEMEM.. Devamı

Fırında Soslu Tavuk

2011-11-03 20:02:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 kg karışık tavuk bud ve kanat Sos için 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 2 kaşık yoğurt 1 kaşık sıvıyağ 1 tatlı kaşığı piliç baharatı Ekstra baharatlar:1-2’şer çay kaşığı (kekik, karabiber, pul biber, kimyon, tarçın, reyhan, yenibahar) Tuz (istenirse çünkü salçada ve piliç baharatında yeterince var aslında) Hazırlanışı Önce tavuk bud ve kanatları güzelce tüylerini yakalım iyice yıkayıp süzgecin içinde beklemeye alalım. Bir başka kabı içinde sos malzemelerini karıştıralım ve tavuk bud ve kanatlara yedire yedire sürelim Fırın tepsisine yerleştirpi 200 derecede 40-45 dakika kadar pişirelim. Afiyet Olsun..   ... Devamı

Elmalı Tart

2011-10-31 19:29:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik   Malzemeler 4-5 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 150 gr. margarin veya tereyağı 4 yemek kaşığı su 2 paket vanilya 4 adet elma (kabuğu soyulmuş ince dilimlenecek) 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı toz şekerle karıştırılacak kafes yapılmadan önce meyvelerin üzerine serpilecek. Küçük margarin parçaları da kekin üzerine dağıtıldıktan sonra kafes yapılacak Resime bakarsanız daha kolay anlaşılır. Hazırlanışı Önce kabınıza unu alın + şeker + kabartma tozu + vanilyanın bir paketini (ben vanilyasız yaptım) hepsini harmanlayın daha sonra + su + margarin katın ve tüm malzemeleri yoğurun.. Hamuru strece sarıp 30 dakika dinlendirin. Elmaları soyun ve ince dilimleyin. Kalıbı yağla hamurun 4/3 kalıba yay kenarlarını yükselt. Kalan hamuru üzerine rendelemeden önce buzdolabında (15 dk) biraz donduralım isteyen 1 yemek kaşığı un ve vanilya ile harmanlayabilir. (Hamuru sertleştrmek için ben yapmadığım için buzdolabın da biraz daha uzun bıraktım) Meyveleri tart hamuruna dizelim yukarıda resimde görüldüğü gibi.. tarçınlı toz şekeri serpelim ve margarin parçalarını dağıtalım, Üzerine ayırdığımız hamuru rendeleyelim ve ya uzun şeritler halinde kesebiliriz de.. Fırından çıkınca biraz dinlendirelim sonra kalıptan çıkaralım. Afiyet Olsun   ... Devamı

Pırasa Yemeği

2011-10-31 10:21:00

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 kg Pırasa 1 büyük soğan 1/2 çay bardağı pirinç 1 adet havuç (rendeledim) 1-2 adet domates kabukları soyulmuş 1 yemek kaşığı salça tuz ve limon (servis yaparken) Hazırlanışı Tencerede sıvı yağı kızdıralım soğanı ve salçamızı kavuralım.   Daha önceden doğramış olduğumuz pırasaları ve rendelenmiş havuçu ilave edelim.   Pırasalar ölene kadar kavurduktan sonra sıcak suyu ve pirinci ekleyelim.   Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.   Tuzunu ayarlayalım. Pirinçler ve havuçlar piştiğinde yemeğimiz pişmiş demektir.   İsteğe göre limon ile servis yapabilirsiniz.   Afiyet olsun.   ... Devamı