Tavuklu Pilav

2011-10-30 20:17:00
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • 3 adet tavuk budu
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • istenildiği kadar tuz
Hazırlanışı
  • Tavukları düdüklüde pişiriyoruz .
  • Daha sonra yıkadığımız pirinçleri yağladığımız tencerede dibine yapışmadan az biraz kavuralım
  • Üzerine haşlanmış tavukbudların suyundan döküyoruz ama fazla değil pirinçleri geçecek kadar (1 cm kadar)
  • Kemiklerinden ayırdığımız tavukları pilavın üzerine yerleştirip tencerin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Çok falza değil lapa gibi olur az diri bırakalım, pilavın üzerine bir havlu kapatıp demlendiriyoruz.
  • Tatlı ile servis yapılırsa da çok hoş oluyor.
  • Afiyet olsun…
 

95
0
0
Yorum Yaz